Udang Masak Kunyit versi UmmiDamia

Hari ni mcm xtau nk masak ape jer untuk lunch.. bila bukak peti sejuk ada la sikit udang & sayur tauge.. jadi malas nk masak byk jenis so campur semua dalam satu menu.. senang..hehehe.. bukannyer nk makan untuk ramai pun setakat 3 beranak jer.. lagipun abie Damia jarang balik lunch kt umah... so tercipta la satu menu ni... Damia suka la klu menu yg mcm ni...

bahannya:
udang
bawang merah (tumbuk)
bawang putih (tumbuk)
serbuk kunyit
garam
gula
serbuk lada hitam
cili besar (jika nk pedas)
sos tiram
sayur (jika perlu jer mcm kitaorg suka tauge)
perasa

cara masak:
perap udang dengan garam, sedikit serbuk lada hitam & kunyit & biarkan sekejap. panaskan minyak dengan api yg sederhana pastu tumis bawang, bila dh naik bau... masukkan udang yg dh diperap td, biarkan sekejap hingga udang masak pastu masukkan perasa mengikut citarasa sendiri & serbuk lada hitam. Bila udang dh masak, masukkan sayur & cili. Klu rasa nk kuah tambahkan sedikit air dlm masakkan td. so siaplah satu menu yg simple ( biasa masak ikut citarasa sendiri jer.. hehehe)