Ayam Masak Taucu Versi UmmiDamia

Assalamualaikum....

Entry ni nk kongsi sikit resepi sambal taucu ni.. dh lama rasanya x masak taucu ni rasa teringin jer nk makan... maybe pembawakan baby kot... ape jer rasa nk makan aku akan cuba usahakan untuk buat gak... nk lepaskan mengidam..hehehehe

so mari kita layan resepi sempoi ni.....

Bahan:

-Ayam ( sesedap rasa bpe byk nk masak) - leh gak campur udang, sotong dll yg dirasakan perlu
-Bawang merah
-Bawang putih (jgn banyak sgt)
-Serai
-Taucu ( ada 2 masin atau pedas, pilih mana suka)
-Kacang panjang, jagung, tomato (leh letak sayur ikut citarasa masing2)
-Cili Besar ( nk pedas letak lebih.. cili api pun ok)
-Perasa (sesedap rasa.. xyah letak garam sb taucu dh masin)

Cara memasak:

-Bersihkan ayam, potong kecil2 dan toskan
-Kisar bahan2 tumis- bawang, serai, taucu (taucu ikut keperluan bpe byk guna ayam, jgn byk sgt)
-Panaskan minyak, bila dh panas masukkan bahan kisar & tumis hingga naik bau..
-Masukkan ayam dan biarkan smpi ayam masak & kuah kering sedikit
-Last sekali masukkan cili & sayur serta perasa
-Hidangkan (best mkn dgn nasi panas)

hasilnya: