Ayam Paprik

Bahan-bahan

-500 gm isi ayam [boleh juga gunakan ayam..potong kecil
-6 biji cili api [diketuk]
-3 ulas bawang merah [dimayang halus ]
-2 ulas bawang putih[dimayang ]
-1 btg serai [diketuk]
-5 sudu sos cili
-2 sudu sos tomato
-1 sudu sos tiram
-3 btg kacang panjang [dipotong pendek]
- sedikit Bunga kobis [hiris nipis]
-Garam secukup rasa
sedikit minyak masak
daun limau purut [ koyakkan]
- boleh tambah pelbagai sayur ikut citarasa

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Bila kekuningan, masukkan cili api.
3. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, serai dan sedikit air
4. Selepas menggelegak, masukkan isi ayam dan daun limau purut & sayur.
5. Biarkan ayam lembut.
6. Hidangkan ngan nasi putih.